國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
innovuspharma.cn)訊 受2014年蔬菜市場低迷的影響,2015年農(nóng)戶的種植熱情大大降低,蔬菜種植面積大幅縮水。因市場蔬菜供應(yīng)縮減,短期內(nèi)天氣因素更加劇了供需間不平衡的矛盾,蔬菜價(jià)格同比大幅上漲。
蔬菜價(jià)格大幅上漲的結(jié)果就是市場交易量大幅下滑。通過對重點(diǎn)監(jiān)測的二十種蔬菜在北京地區(qū)的交易情況進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),今年北京市場蔬菜總交易量下滑一成,這說明蔬菜價(jià)格高位抑制了北京居民消費(fèi)量。具體來看,2015年低價(jià)蔬菜成交量與去年相比有所上漲,在蔬菜總交易中的占比情況由49%上升到59%;高價(jià)蔬菜成交量下滑,在蔬菜總交易中的占比情況由51%下滑到41%。
由此可以看出,在2015年蔬菜價(jià)格大幅上漲的情況下,雖然低價(jià)蔬菜也會跟隨上漲,但單價(jià)卻遠(yuǎn)低于高價(jià)蔬菜,消費(fèi)者將會更多的選擇一些價(jià)格較低的蔬菜品種,降低生活成本,低價(jià)蔬菜因此走俏市場。
(來源:中國新聞網(wǎng)) 【原題目:蔬菜今非昔比 低價(jià)蔬菜市場走俏】