濟(jì)寧:2015年5月上旬豬牛羊肉市場價格普呈下滑趨勢
據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:進(jìn)入2015年5月上旬,我市豬牛羊肉供應(yīng)充足,市場銷售火爆,市場需求旺盛,但是由于天氣漸熱,氣溫較高,豬牛羊肉市場價格略有下降。具體情況分析如下:
一、價格運(yùn)行情況
據(jù)市場監(jiān)測顯示,牛羊肉價格呈連續(xù)下滑趨勢。牛肉市場價格為63.72元/公斤,環(huán)比下跌9.2%;綿羊肉市場價格為60元/公斤,環(huán)比下跌18.3%;山羊肉市場價格為74元/公斤,環(huán)比下跌21.3%。豬類精瘦肉市場價格為26.55元/公斤,環(huán)比下跌11.3%;五花肉市場價格價格為23.43元/公斤,環(huán)比下跌8.9%。
二、市場情況分析
五一黃金周旅游、訪友的旺季,豬肉市場價格卻呈現(xiàn)微幅下滑的態(tài)勢,主要原因是養(yǎng)殖戶對兩節(jié)市場充滿信心,在兩節(jié)前生豬出欄量大增,廠家備貨充足,而人們對豬肉的需求量并沒有增溫。春季小反芻獸疫疫情發(fā)生后,各地暫停活羊跨省和省內(nèi)調(diào)運(yùn),關(guān)閉活羊交易市場。從去年冬季開始羊肉市場消費(fèi)就有所下降。羊的市場供應(yīng)量增加,致使今年羊肉價格止跌不漲。家庭不再大量的采購肉類,造成牛羊肉市場價格下跌。
三、后期市場預(yù)測
天氣變暖,氣溫持續(xù)上升,隨著后期氣溫增加,市民對豬牛羊肉需求量一般,家庭不再大量采購肉類。預(yù)計后期,我市豬牛羊肉市場價格平穩(wěn),不會出現(xiàn)大的波動。
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