國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
innovuspharma.cn)訊 第36周(8月31日至9月6日),金鄉(xiāng)大蒜均價(jià)為3.04元/斤,較第35周均價(jià)3.01元/斤環(huán)比上漲1.00%,同時(shí)成交量環(huán)比減少18.21%。今年保鮮蒜比去年提前出庫(kù)15天左右,本周保鮮蒜平均成交價(jià)格為6.47元/公斤,成交量10784噸,成交額為6977.25萬(wàn)元。
今年大蒜上市早,總產(chǎn)量減少,入庫(kù)完成期比往年提前10多天,造成庫(kù)外蒜消化與往年相比將提前結(jié)束,本周大蒜上市量逐漸減少,小販子提價(jià)銷(xiāo)售,出售不積極,要價(jià)強(qiáng)硬,采購(gòu)商壓價(jià)或隨行采購(gòu),本周上漲幅度不大。
隨著節(jié)氣的到來(lái),氣溫降低,大蒜以發(fā)芽將近一半,已經(jīng)不能出口加工,大蒜價(jià)格的上漲,出口加工采購(gòu)也是按需采購(gòu),主要原因也是因?yàn)榇笏鈨r(jià)格太高,客商不好接受當(dāng)前的價(jià)格,小量采購(gòu),大部分加工廠采購(gòu)也是按訂單采購(gòu),采購(gòu)積極性降低。
今年保鮮蒜開(kāi)庫(kù)銷(xiāo)售期提前15天左右,儲(chǔ)存商由于有利潤(rùn),銷(xiāo)售積極性較高,由于現(xiàn)在大蒜價(jià)格高,小販子前期儲(chǔ)存的大蒜都有豐厚的利潤(rùn),又加上大蒜已經(jīng)發(fā)芽,銷(xiāo)售積極性提高,但要價(jià)強(qiáng)硬,蒜農(nóng)手中的大蒜很少了,也是小販子要價(jià)強(qiáng)硬的一個(gè)原因,交易主要是走國(guó)內(nèi)采購(gòu)為主,加工出口采購(gòu)減緩,觀望行情的增加,發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要采購(gòu)中混級(jí)蒜和大混級(jí)蒜,出口采購(gòu)加工減少,按訂單采購(gòu)保鮮蒜加工出口,庫(kù)外蒜也基本上進(jìn)入尾聲,上市量逐漸減少。
今年出現(xiàn)保鮮蒜和庫(kù)外蒜價(jià)差小,個(gè)別規(guī)格大蒜甚至價(jià)格倒掛現(xiàn)象,這是歷年來(lái)少有的現(xiàn)象,主要原因是儲(chǔ)存商利潤(rùn)豐厚,對(duì)當(dāng)前價(jià)格滿意,出售積極性提高,有出售意愿的儲(chǔ)存商多,使得保鮮蒜價(jià)格與庫(kù)外蒜價(jià)格差小。蒜芯上市量逐漸增加,價(jià)格在 2.00-2.20元/斤,隨著時(shí)間的推移,大蒜種植期還有一個(gè)月的時(shí)間,扒蒜掰的越來(lái)越多,蒜芯上市量會(huì)逐漸增加。冷庫(kù)鮮蒜出庫(kù)積極,主要是加工蒜米的采購(gòu),價(jià)格在2.00-2.10元/斤。
總體來(lái)看,大蒜銷(xiāo)售進(jìn)入尾期,上市量大量減少,走國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的按需采購(gòu),加工出口的也是按合同采購(gòu)保鮮蒜,保鮮蒜的提前出庫(kù)銷(xiāo)售,而且價(jià)格與庫(kù)外蒜價(jià)差小,蒜芯的上市量逐漸增加,對(duì)庫(kù)外蒜價(jià)格的上漲起到抑制作用,預(yù)測(cè)下周大蒜價(jià)格將會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行。
(來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)) 【原題目:山東金鄉(xiāng)市場(chǎng):庫(kù)外蒜保鮮蒜交叉上市 大蒜價(jià)格略漲】