國際大蒜貿易網(
innovuspharma.cn)獲悉,這些年來,以“蒜你狠”、“姜你軍”為代表的蔬菜價格劇烈波動幾乎成了停不下來的“過山車”,不是跌得菜農欲哭無淚,就是漲得市民心驚肉跳。而“過山車”現(xiàn)象頻發(fā),主要還是受供需關系影響,究其原因則在于信息不暢。
由于分散的農戶掌握市場信息有限,根本談不上對市場行情的預判、跟蹤以及應變,往往是看到價格漲了就擴大蔬菜種植面積,看到價格降了就縮減種植面積。而一窩蜂增加種植或者一窩蜂縮減種植必然會如“過山車”一般引起價格大起大落,攪得菜農和市民都苦不堪言。
要讓姜蒜等農產品價格不再坐“過山車”,首先需要解決的是信息不對稱的問題。需要有關部門加強農產品信息統(tǒng)計發(fā)布和科學調控,并將重心放在加強風險預警等方面,讓市場這只“無形的手”和政府這只“有形的手”協(xié)調配合,保障市場供需平衡,從而穩(wěn)定市場價格。
當然,解決蔬菜價格大起大落的根本還是要改變種植領域“小、散、亂”的落后產業(yè)格局。由于當前的蔬菜種植、加工、銷售基本還是以“小農”為主,廣大農民“各自為戰(zhàn)”,沒有足夠的生產規(guī)模,缺少現(xiàn)代化的種植技術和品牌,很難形成合力應對市場。這就需要進一步加強農業(yè)的規(guī);徒M織化程度,走規(guī)模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業(yè)化經營的發(fā)展路徑。農民作為生產者嵌在產業(yè)鏈條里面,才能夠有足夠的能力去應對自然和市場的挑戰(zhàn)。
(來源:新華網) 【原題目:不能坐等“蒜你狠”下一波來襲】