國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
innovuspharma.cn)訊 江蘇省邳州市是全國聞名的大蒜之鄉(xiāng)和最大的優(yōu)質(zhì)白蒜產(chǎn)區(qū),“邳州大蒜”具有蒜頭大、皮色白、肉質(zhì)脆、辣味適中、蒜瓣少、形狀整齊、耐儲運等特點,被譽為大蒜中的上品。先后被批準為全國大蒜標準化示范區(qū)、江蘇省大蒜出口基地。
邳州是全國大蒜出口的主要產(chǎn)地之一,江蘇最大的大蒜生產(chǎn)基地。目前,全市大蒜種植面積超過50余萬畝,大蒜產(chǎn)業(yè)已成為邳州市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。
“目前6.5公分的干蒜出庫每斤在6.5元左右,較前段時間每噸下跌5000元!壁菔袑毸{蒜業(yè)有限公司劉傳國總經(jīng)理介紹,去年底大蒜每斤出庫價格在4.7~4.8元之間,市場價格還比較理性,利潤在5%~10%,今年1月開始持續(xù)上漲,3月份達近期至高點,出庫價格在7.5元/斤左右,但只持續(xù)3、5天時間。受價格上漲影響,3~4月間我國大蒜出口量較前期減少70%左右。
一位社區(qū)菜籃子店的于老板介紹,價格高是好事,但也影響銷量,大蒜不是生活的必需品,家庭做菜時只是作為調(diào)味品,貴了人家就不買了,不能進多了,如在今年3~4月期間,店里大蒜銷售價格同比上漲、銷售是明顯減少,每斤銷售均價為5.76元,比去年同期的2.21元上漲3.55元,漲幅達160.63%,而銷售量僅為430多斤,比去年同期的670多斤減幅35.82%。
今年大蒜價格高的原因除了庫存減少,大蒜減產(chǎn)普遍預期是大蒜上漲的又一個原因。受超級寒潮影響,河南地區(qū)早熟蒜凍死30%~40%,但這信息在傳播過程中被人為放大,成為當前價格走高的又一推手。
“大蒜種植是傳統(tǒng)經(jīng)濟作物,更是勞動力密集的行業(yè),從掰蒜種、播種至收獲……再到分級處理、出售,共計十八道環(huán)節(jié),節(jié)節(jié)離不開人!壁菔兴扪蛏芥(zhèn)賈家村家庭農(nóng)場主王凱“曬”出了自己種植大蒜的成本:種植一畝大蒜,需要蒜種300斤,按去年蒜種2.5元/斤算,單蒜種的成本就700元左右,化肥一畝地800元,薄膜、除草劑、澆水等180元,種植人工費240元,收獲大蒜人工費900多元,合計在2820左右。按去年規(guī)格好一點的凈蒜2.5元/斤的價格,一畝2100斤計算,一畝地能賣5250,除去成本,一畝地可賺2410元。
“我們都希望高點好,但是更希望平穩(wěn)發(fā)展,對于“過山車”式行情,我們受夠了!痹谡劦浇衲甏笏馐袌龅念A期價格時,王凱說,“聽說河南早熟鮮蒜在2.0元左右,預計今年鮮蒜(統(tǒng)貨)的開秤價也能在2.0元/斤左右或略高一點,干蒜心理預期價位在3.0~3.50元/斤之間就行。其實市場上蒜價再高,我們農(nóng)民也難分一杯羹”。
(來源:農(nóng)民日報) 【原題目:大蒜價高,農(nóng)民難分一杯羹】