蒜價持續(xù)上漲或存壓力

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(innovuspharma.cn)訊　12月11日，新發(fā)地市場大蒜的批發(fā)價是3.8-4.4元/斤，上上周末，12月4日的價格是3.6-4.2元/斤，周環(huán)比上漲5.13%。去年同期的價格是1.7-2.8元/斤，年同比上漲82.22%。

　　上周大蒜價格上漲主要由于：

　　1、山東大蒜的長勢受到影響，有可能影響明年的產(chǎn)量。

　　今年秋季，山東、河南大蒜主產(chǎn)區(qū)種植明年大蒜的面積比較大，一般預(yù)計擴種15-20%之間。但是山東地區(qū)在11月份出現(xiàn)連陰天，20天沒有見到太陽，大蒜的長勢不太好。下旬，山東地區(qū)又出現(xiàn)強降雪，部分蒜苗受到凍害。有些人預(yù)計明年大蒜會出現(xiàn)減產(chǎn)，庫內(nèi)大蒜價格出現(xiàn)上漲。

　　2、臨近臘八，居民對大蒜的需求量有可能出現(xiàn)階段性的擴大，大蒜價格提前上漲，力求最大的收益。

　　但是，新發(fā)地市場的商戶認為，大蒜減產(chǎn)的這個理由并不成立，原因有2：

　　1、山東種植的大蒜，受災(zāi)的地塊并不普遍，僅僅是部分地塊的大蒜有可能減產(chǎn)。但是，減產(chǎn)的幅度與擴種的幅度相比，還是略遜一籌的;

　　2、云南大蒜的擴種面積也比較大，一般預(yù)計擴種在20-30%左右，長勢良好，一些早熟的大蒜已經(jīng)可以收獲，2月份就可以批量上市，庫存的大蒜后期會面臨銷售的壓力。

　　大蒜入庫以后，隨著銷售時間的延長，庫存量會逐漸下降。說庫存量少了就可以漲價，是一廂情愿的事。一些商戶對漲價的理由有些質(zhì)疑，是非常合乎情理的。

　　(來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))　【原題目：北京新發(fā)地市場：上周蔬菜價格波動上行】