目前鮮蒜、半干蒜已經(jīng)占據(jù)市場(chǎng),隨著鮮蒜上貨量的減少,半干蒜在交易中的地位突出,由于整體價(jià)格偏低,下游客商備貨力度加大,市場(chǎng)下貨較為順暢,價(jià)格隨產(chǎn)區(qū)下滑。
北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),出售鮮蒜的攤位減少,七八成干曬蒜逐漸成為交易主流,市場(chǎng)下貨基本正常,下游買(mǎi)家采購(gòu)積極,金鄉(xiāng)七八成干曬蒜在2.20-2.30元/斤。由于鮮蒜上貨減少,價(jià)格較前期上漲,河南原皮蒜在1.40元/斤左右。廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng),銷(xiāo)售的為山東和河南蒜,干度在7-8成,受產(chǎn)地價(jià)格下滑影響,批發(fā)價(jià)格較前期下降,金鄉(xiāng)5.5cm價(jià)格在3.50元/斤左右,6.0cm價(jià)格在4.50元/斤左右。廈門(mén)市江頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng),金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)價(jià)格下滑0.30元/斤左右,由于價(jià)格下降,下有客商加大采購(gòu)力度,大蒜下貨速度明顯較快,半干蒜在3.50元/斤左右,8-9成干新蒜在4.50元/斤左右。