8月4日，庫外大蒜交易進(jìn)入后期，金鄉(xiāng)、杞縣和中牟等產(chǎn)區(qū)上貨減少，而收家補貨入庫依舊積極，蒜販要價普遍強硬，買家拿貨較為被動，部分收家不得不提價收購，且對大蒜的質(zhì)量要求相較前期有所放寬。今日庫外大蒜行情整體呈現(xiàn)偏強態(tài)勢，成交價格亂行上漲，漲幅3-5分、6-7分不等。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜行情強勢趨穩(wěn)，上午南外環(huán)流動蒜車約70輛左右，收家約有43家，蒜販要價普遍強硬，價格漲幅較為明顯。午后南外環(huán)間歇性上貨增多，有蒜車二次回流現(xiàn)象，拿貨買家略有減少，開單積極性較上午放緩，蒜販要價依舊堅挺，一般貨價格變化不大，部分好大混級的價格有2分左右回落。目前蒜米料價格在2.33-2.45元/斤，一般混級價格在2.60-2.68元/斤，中混級價格在2.68-2.73元/斤，大混級價格在2.75-2.93元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)市場上貨量較昨日明顯減少，上午高峰期上貨約有130車左右，收購商以原有為主，買家購貨較為積極，蒜販要價依舊強硬，成交價格亂行上漲，上浮五分左右。午后市場上貨量略有增加，有大車頭的貨源出現(xiàn)，蒜販要價仍顯偏硬，部分買家積極性放緩，對高要價略顯抵觸，成交量總體一般，行情強勢趨穩(wěn)，價格回調(diào)不明顯。目前脫水蒜價格在2.10元/斤左右，蒜米料價格在2.30-2.50元/斤，印尼貨價格在2.50-2.70元/斤，一般混級價格在2.50-2.58元/斤，大混級價格在2.70-2.88元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)市場上貨量不大，市場上貨約70-80車，蒜販要價強硬上撐，收家被動跟進(jìn)拿貨，市場下貨速度顯快，行情微硬，價格繼續(xù)上漲2-3分，目前脫水蒜價格在2.05-2.15元/斤，蒜米料價格在2.45-2.50元/斤，一般混級價格在2.50-2.60元/斤，早熟蒜價格在2.50-2.60元/斤，大混級價格在2.70-2.80元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)凈蒜上貨量不大，收家購貨依舊積極，以收購入庫為主，價格上漲五分左右，6.5cm價格在4.00-4.15元/斤，6.0cm價格在3.40-3.50元/斤，5.5cm價格在2.90-3.10元/斤，5.0cm的價格在2.70元/斤左右。黃灘橋市場原皮蒜上貨較少，價格略有上浮，蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，中混級價格在2.45-2.55元/斤，大混級價格在2.60-2.70元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)偏硬，庫外蒜交易后期，賣貨的農(nóng)戶日漸減少，部分入庫商停止收貨，出口加工和批發(fā)客商少量采購，市場交易轉(zhuǎn)為平淡，成交量總體不大。目前5.0cm價格在2.40元/斤左右，6.0cm價格在2.60元/斤左右，6.5cm價格在2.80元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)行情偏強，庫外蒜上貨量較小，印尼貨尤其偏少，商販反映基層貨源不好收購，賣家要價強硬，價格漲幅較為明顯，四六瓣印尼貨價格在2.85-2.90元/斤，市場貨價格在2.95-3.10元/斤，射陽蒜價格在2.35-2.45元/斤，脫水蒜價格在2.20-2.30元/斤。