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蒜頭說第二,沒人敢稱第一

來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時間:2016/6/16    內(nèi)容所屬:大蒜新聞    大蒜論壇

  國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(innovuspharma.cn)訊 今年菜場上什么東西的價格最堅挺?絕大部分市民首先想到的肯定是豬肉,但如果從上漲幅度來看,蒜頭說第二,沒人敢稱第一。

  自去年6月至今,全國大蒜價格持續(xù)漲了105%。按照往年的行情,5月中旬新蒜上市后,蒜頭價格就會開始回落,然而今年卻極為反常,由于新蒜收購價比去年翻了一番,蒜頭的批發(fā)價依然維持在4.8元/500g左右,而到了菜場,這個價格就翻到了10元/500g。蒜頭貴得離譜,對南京人來說,影響最大的恐怕就是蒜泥龍蝦了,為了節(jié)省成本,不少龍蝦店的蒜泥龍蝦,蒜味都沒有原來那么重了。

  眾彩市場的蒜頭批發(fā)商曹中會的老家是邳州,眾彩市場里的近10家大蒜商戶,大部分都是他的老鄉(xiāng),而從眾彩市場流向南京菜場的蒜頭,大部分也都是來自邳州。去年6月份,邳州最好的蒜頭批發(fā)價在3.5元/500g左右,而今年4月份,眾彩市場蒜頭的最高批發(fā)價達到7.4元/500g,距離2011年的歷史最高價8元/500g已經(jīng)近在咫尺。

  在正常情況下,新蒜開始上市以后,蒜頭的價格會逐步走低,但今年的蒜價卻一反常態(tài)。眼下新鮮蒜頭的銷售基本結束,但菜場上的干蒜依然和一個月前一樣,還是10元/500g。曹中會介紹說,今年新蒜產(chǎn)量比去年少了20%,新蒜收購價格已經(jīng)翻番了,往年收購價1元多,今年接近2.5元。而庫存的老蒜也賣得差不多了,新蒜曬成的干蒜要到7月份才入庫,所以短時間內(nèi),蒜頭的價格不會有太大的變化。

  (來源:新浪新聞) 【原題目:蒜頭到底有多貴 蒜泥龍蝦沒蒜味】
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