中國牛蒡產銷于世,當屬山東與江蘇等省份，據了解近兩年產地牛蒡行情的低迷無奈以及價格的接連跳水，極大的挫傷了蒡農的種植熱情，面臨了豐產并不增效的局面。就此問題中國牛蒡網調研人員，深入走訪了牛蒡主產區(qū)山東與江蘇部分從事業(yè)主。

 

　　1、江蘇多數加工出口商半工半停，牛蒡市場消沉，蒡農減種意愿強烈，部分選擇少種或改種，究其原因訂單多數轉移山東蘭陵，再就是價格沒有突破，訂單利潤越來越窄，質量要求越來越嚴。

 

　　2、與江蘇牛蒡產區(qū)形成鮮明對比的是山東蘭陵，工廠牛蒡堆積如山，白天加工沖洗機器隆隆，晚上燈火通明。牛蒡加工商首先把鮮牛蒡分等級賣，出口日本、東南亞、韓國等國家，還繼續(xù)在加工環(huán)節(jié)上下功夫。因其質優(yōu)價廉，蘭陵地區(qū)牛蒡訂單需求來講有逐漸增多趨勢，行情也將會慢慢好轉，隨而價格也將會有所突破。

 

　　3、蘭陵牛蒡基地2014年種植面積30000畝，2015年達到35000畝左右，2014年蘭陵牛蒡入庫量15000-20000噸，今年庫存量也就是10000噸左右，其中b品占有比例較大。

 

　　4、2015年自始到今牛蒡行情猶如一潭波瀾無驚的秋水，購銷不瘟不火，雖然加工廠不比去年減少，但多數及早處于停產狀態(tài),由于農民連年投入難成正比，每畝成本約在2300元左右，畝產成品牛蒡兩噸左右，眼下每斤五毛七八，大部分種植戶選擇減種或改種，估計今年減少種植面積約有一半左右。

 

　　2015年一路走來，種植戶對牛蒡行情也僅僅抱有一絲幻想，各產地牛蒡紛紛淪陷，可能這沉重的打擊會給蒡農以及種植大戶有所提醒，三思而后行，在目前情況下整個市場行情還是孕育之中，2015年后期及明年春行情會不會有漂亮的轉身，會不會置之消沉而后生，剩余未出土產量的增減與未來市場需求大小，將會左右接下來的行情。