2015年11月5日大蒜市場行情綜述

　　近日，儲存商出貨積極性得到保持，市場供貨充足，客商采購積極性一般，未因市場供貨增加而改變采購策略，短期供貨偏于飽和。但由于儲存商出售貨源與客商采購貨源不對稱，市場購銷存在阻力，阻止了因貨源充足而導(dǎo)致價格下滑，目前價格仍保持穩(wěn)定。

　　內(nèi)銷方面：發(fā)市場客商對好混級需求較旺，多是自己安排劃級后發(fā)市場，另外對河南混級蒜、蒜米料、老蒜、較好混級和大混級需求保持。采購商對好貨出價低不好收購，儲存商對次貨要價堅持也導(dǎo)致成交遲緩，整體成交量隨供貨略有增加，價格基本穩(wěn)定，金鄉(xiāng)中混級價格略漲至3.15-3.25元/斤，鮮蒜價格略下調(diào)至2.05-2.28元/斤。

　　出口方面：做包裝客商對5.5級蒜需求增加，主要用于發(fā)往韓國等地，而巴西對6.0級蒜需求穩(wěn)定，越南等邊貿(mào)國家需求的小三級貨源交易相對較旺，金鄉(xiāng)小三級報價2.60-2.65元/斤。做包裝客商從河南杞縣、中牟采購的主要是早熟蒜用于發(fā)往印尼等國，從萊蕪、邳州仍是采購級蒜發(fā)往南美及東南亞國家，從蒼山采購的印尼蒜多發(fā)東南亞和韓國等國家。

　　加工方面：蒜米、蒜酥加工較旺，級外蒜、機(jī)漏米、保鮮蒜等低價原料略顯緊張。萊蕪、金鄉(xiāng)老蒜儲存商和各主產(chǎn)區(qū)鮮蒜貨主出售積極，主要是扒蒜米客商接貨，但由于低價優(yōu)勢漸失，市場需求有所減少。